肥胖系人体脂肪积聚过多所致。当进食热量超过消耗量，多余的营养物质主要转化为脂肪，储存于各组织及皮下，形成肥胖。或因其它病理原因，增强了脂肪的贮存，也可形成肥胖。一般以超过标准体重10%为过重，超过20%以上者为肥胖。

　　标准体重的计算方法：身高（厘米）-105=标准体重(公斤)。

　　例如：身高170厘米-105=65(公斤)。即是说，一个身高l米7的人，他的标准体重应该是65公斤。身高l米6的人，他的标准体重应该是55公斤。超过这个标准10%就叫过重，超过这个标准20%就称为肥胖。