“食疗先于药疗，药补不如食补”，食疗是中国人的传统习惯，通过饮食可以达到调理身体，强壮体魄的目的。

  食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。能食疗不药疗，是老方堂中医每一位医生长期以来遵守的职业道德规范。

1、药食同源，今天老方堂中医《今日食疗》给大家带来的临床验方是“海鲜软化汤”，专治全身动脉硬化。
【材料】淡菜30克，芹菜50克。
【用法】将芹菜清洗干净切断备用，淡菜侵透洗净切片，锅中加水，开锅后放入淡菜和芹菜，加入姜丝、食盐煮熟，出锅时加入香油即可，分1-2次食菜喝汤。
【功效】清热利尿，软化血管。
【适应症】全身动脉硬化。

2、药食同源，老方堂中医推荐脑动脉硬化食疗验方：

【材料】葱白60克，蜂蜜60克。
【做法】将葱白洗净切段与蜂蜜一起熬热拌匀装入瓶中备用，每次服汁半匙（不吃葱），每日2次。
【适用】脑动脉硬化。