药食同源，老方堂中医推荐小儿营养不良性贫血食疗验方：
【材料】鹌鹑1只，党参6克，黄芪6克。
【做法】将党参、黄芪洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋，扎紧袋口，备用。将鹌鹑宰杀，洗净，入沸水锅中焯烫1分钟，转入沙锅，放入党参、黄芪药袋，加水浸没鹌鹑，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮1小时，待鹌鹑肉酥烂，取出药袋，加精盐、味精、葱花、姜末，拌匀，煨煮至沸，淋入麻油即成。
【功效】补益气血。
【适用】气血两虚型营养不良。