药食同源，老方堂中医推荐乙肝食疗验方：

【材料】淡豆豉30克，田螺肉、番茄各100克，白糖10克，姜、葱、盐各5克，植物油25毫升。
【做法】将淡豆豉洗净；田螺肉洗净，切片；番茄洗净，切片；姜切片；葱切段。锅内加入植物油，烧至六成热时，加入姜片，葱段、淡豆豉爆香，下入田螺肉片、盐、白糖，注入清水600毫升，用武火烧沸，加入番茄片、淡豆豉煮8分钟即可。
【功效】清热解毒，补气益血，清热利尿、消暑解渴、滋阴潜阳、养肝益目。
【适用】乙肝。