疑难病咨询热线:0532-66063799

西瓜全身是宝,清热利尿还降压,夏季西瓜的N种吃法
2019/08/05  老方中医疑难病网  发布者:老方
西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
  西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
  西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
  西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
  西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E。
  如何吃西瓜,老方堂中医教您几种解渴解暑的几种吃法:

  【主料】西瓜1块
  【做法】
  1.西瓜去皮、去籽,切成小块备用。
  2.将西瓜小块放入料理棒杯中。
  3.用料理棒打成果汁,越细腻越好。
  4.将果汁倒入保鲜盒中,盖上盖放入冰箱冷冻2小时。
  5.取出回温后,用勺子刮成冰沙。

  【材料】西瓜半个,椰汁一罐;褐藻胶粉2g;钙粉7g
  【做法】
  1.西瓜去皮,切成小块。
  2.将西瓜放入榨汁机中,取汁过滤。
  3.取榨好的西瓜汁250ml,加入褐藻胶粉2g,充分搅拌至溶解。
  4.另找一个大碗,倒入清水后加入钙粉,待钙粉充分溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁,滴入水中。
  5.静置2个小时后捞出,过凉水。
  6.在容器中倒入椰汁,加入西瓜鱼籽即可。

  【主料】西瓜/500g ,柠檬/ 1/4个, 冰块适量,薄荷适量。
  【做法】
  1.西瓜去皮,取瓤。柠檬洗净切块备用。
  2.将西瓜、柠檬倒入榨汁机中。
  3.混合搅打出汁,过滤果渣。
  4.倒入杯中,放入少许碎冰块,点缀柠檬、薄荷即可享用。