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人是如何制作药酒
2022/03/04  老方中医疑难病网  发布者:人是如何制作药酒

药酒是中国医药当中的重要组成部分,对于它的各类信息讲解,在很多的医药古籍当中都有着很详细的讲解。

顾名思义,药酒,即是用药来制作的酒,那么人是如何制作药酒,制作药酒的过程当中,又有哪些问题是需要人们注意的呢?

一般来说,常见的药酒是用白酒浸泡药材而制成,对风湿疼痛、跌打损伤等病症有良好疗效。药酒的制作方法简单,具体的方法可分为二类,一为冷浸法,另一为热浸法。

1、冷浸法。首先将药物配齐、洗净、晒干、切碎。然后放入瓷坛或玻璃瓶内,加入白酒或黄酒,密闭浸泡。每天将瓷坛或玻璃瓶拿起倒1~2次,达到搅拌的目的。一周后,每周倒搅拌一次。浸泡30天后,将酒液倒出。把剩下的药渣压榨一下,榨出液与酒液混合后,加入适量的糖液或蜂蜜,搅拌均匀,再密封静置半月。取3~4层纱布,将静置液过滤后,药酒便制成了。

2、热浸法。先将药材和酒放入瓷坛或玻璃瓶内,然后将瓷坛或玻璃瓶放入锅中,在锅内加水,紧接着像蒸鸡蛋一样用武火隔水加热到沸腾,立即将其取出倒入清洁容器中,加糖或蜂蜜,待溶解混合均匀后,密封30天。然后将酒液与药渣榨出液合并,静置一段时间后,过滤,即成药酒。

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